Crustáceo bentónico que vive sobre fondos arenosos, rocosos y de algas. Se distribuye por toda la costa.

Producto: Entera – En Grupo – Congelada – Cocido – Carne – Fresco
Especie: Cancer edwardsi, desde la Patagonia Chilena
Calidad: Premium
Tamaño: Size of stone craba before frozen and after cooked: (Unidad en gramos)
• 270 – 450
• 451 – 630
• 631 – 810
• 810 – Más
Fecha de consumo preferente: 24 meses después de su producción
Presentación: El producto está dentro de bolsas individuales con hojas de polietileno para añadir protección, y estos, dentro de caja maestra (tapa y fondo) de 15 kg, con cinta adhesiva (opcional).